饿了么启动“联合生意计划”:年内将与150个连锁品牌达成战略合作-万博全站官方网站APP下载

2023-12-27

  在被称为“新消费之都”的长沙,政府、平台、品牌等多方如何共同携手将城市“流量”转变成城市的“销量”?10月31日,由湖南省商务厅指导、长沙市商务局支持,饿了么主办的2023餐饮数字峰会暨长沙战略合作启动会在长沙举行。会上,饿了么宣布“联合生意计划”首发落地长沙,将通过“品牌资产+数字化”双螺旋驱动本土品牌创新增长,共同激发长沙消费活力。

  据红餐网了解,饿了么于今年6月推出针对连锁品牌的“联合生意计划”,目前已与南京大牌档、沪上阿姨等多家全国连锁品牌达成战略合作。该计划除了将投入包括亿元品牌补贴、多项专项活动基金等资源,将为品牌持续升级数字化运营服务,并为品牌优先提供各类头部营销流量资源、IP联名活动。

  饿了么商家生态总裁雷雁群表示,“长沙是国内独具特色的新消费品牌创新策源地,这里孵化了许多优秀的餐饮品牌,也聚集了最年轻的消费群体。因此,我们把长沙作为‘联合生意计划’城市路演推广的首站。接下来的一年内,我们也将与150家连锁品牌签订战略合作。”

  长沙外卖市场增幅领跑,携品牌挖掘细分场景潜力

  据饿了么商家生态副总裁胡晓昱介绍,从今年长沙线上的餐饮发展情况来看,商家和消费者两端均稳步增长,订单量环比领涨成都、杭州等其他新一线城市,外卖潜力空间大。同时,长沙餐饮消费有三个显著的特点:年轻化、假日消费高涨和夜经济发达。据中国社科院发布的报告显示,长沙近十年人口增长了三百万以上,且80%都是年轻人。饿了么数据显示,长沙18-24岁用户占比接近五成,显著高于其他新一线城市。

  作为年轻消费者聚集的平台,饿了么正在成为长沙品牌重要的新品发布和新客群增长阵地。今年8月,柠季的“宝可梦”联名款在饿了么通过超级IP资源同步上线。冰火楼则通过饿了么18元神券节、五折天活动,带来15-25%的外卖交易额增长。通过冠名饿了么“猜答案免单”等时下年轻人喜爱的活动,徐记海鲜的外卖用户中18-24岁的占比从9%提升到18%,年轻消费者的增长更是直接拉动交易增长,徐记海鲜2022年整体净交易额、老店净交易额、订单量年同比均增幅50%以上。

  作为网红旅游城市的长沙,今年来每到假期,外卖游客订单均水涨船高。饿了么数据显示,今年9月长沙游客订单同比增超过三成。去年12月,饿了么在长沙发布首个“放心点·榜”,徐记海鲜、柠季、冰火楼等本土品牌均上榜。同时,饿了么首页针对游客群体开发的“长沙美食指南”场景卡也增设了“放心点榜”入口,本地品牌通过榜单被更多游客所熟知。上榜以来,徐记海鲜、柠季和冰火楼等近期订单较年初均环比增长超过40%。柠季和饿了么联名的独家快闪形象店也在今年8月份落地解放西,成为外地年轻游客的美食打卡点。

  夜经济发达是长沙的另一个标签。饿了么数据显示,长沙夜间订单占比约45%,近五年复合增长率近8%,均显著高于其他一线、新一线城市。饿了么平台物流部高级总监张磊表示,针对夜场景,饿了么也专项提升了长沙物流24小时履约服务能力,同时根据场景定制配送服务,比如夜间送药、夜宵特送等。

  “品牌资产+数字化”双螺旋驱动长沙品牌多元增长

  据红餐网了解,“联合生意计划”作为饿了么开放生态战略下的一环,将通过“品牌资产+数字化”双螺旋,为品牌在新店孵化、品牌力打造、专属政策和服务力升级等方面提供多场景支持。在商户数字化能力构建中,以品牌经营决策中心为基座,在用户运营、货品运营等多维度,全面提升品牌存量增长效率。同时,在生态新渠道、新服务、新能力上,持续为商户找到新的增长点,实现平台和商户的共赢增长。

  “从传统帮助品牌扩店、拓渠道,到现在为连锁品牌提供更全面的数字化能力和品牌资产,我们希望通过平台的大数据能力真正为品牌做到降本提效,全面助力品牌获得新增长”, 胡晓昱表示。

  作为首个试点城市,饿了么将携手长沙政府、本地商家,结合长沙本地商户和消费者的特质,定制战略合作方案,通过人群专属权益、榜单等营销创新和定制化的配送解决方案等多方面举措,提升本地品牌的全渠道经营能力。在即将到来的“星城大牌消费节”,饿了么也将携手政府,发放千万消费券,通过线上线下的营销资源,共同带动本地餐饮消费的爆发式增长。

  徐记海鲜外卖运营负责人李翔表示,“通过免单、时令等多次饿了么的联合营销合作,无论是人群还是订单都有非常正向的反馈,同时饿了么还是我们低成本高效率创新菜品的试验田。很高兴可以成为长沙首批‘联合生意计划’的战略合作伙伴,期待未来的深度合作可以给我们带来更多确定性的增长机会。”

作者:红厨网李唐

注:此文属于央广网登载的餐饮行业信息,文章内容不代表本网观点,仅供参考。

————万博全站官方网站APP下载

返回列表
To Top